忽然有个问题：每天吃大米饭，那么一顿吃三两米饭，到底是“三两米蒸出来的饭”还是“蒸好以后称是三两”呢？
三两米蒸出来的饭是指用三两生大米蒸煮后得到的米饭。生米在蒸煮过程中会吸收水分，体积和重量都会增加。
蒸好以后称是三两，这指的是蒸煮后的米饭重量为三两，这个三两肯定要少于三两生大米。
一般来说，生米与熟饭的重量比例大约为1：2.3-2.5，按1：2.5计算：
100克生米蒸煮后，大约能变成230-250克熟饭，大约四到五两；
如果用三两（150克）生米蒸煮，熟饭的重量大约为345-375克，大约是六到七两的样子。
如果去食堂或者餐饮店就餐，告诉要三两米饭，这时候通常是指用三两生米蒸煮后的饭，也就是六到七两熟饭，这种表述更符合日常习惯。
如果端上来的熟米饭只有三两，那就不对了。不过实际上现如今一般买卖双方没人会计较这些，愿吃多少吃多少，吃饱就行。可是在五十年前凭票买饭的年代，却是很重要的一件事。